Auteur: Alleborgh

Je machine goed schoonhouden is misschien niet het leukste klusje, maar het doet meer dan je denkt.
Een schone espressomachine zorgt ervoor dat je koffie lekker blijft smaken, dat je machine soepel blijft werken en dat hij langer meegaat. Kortom: een beetje aandacht voor je machine betaalt zich elke dag terug in smaak. 

Waarom reinigen zo belangrijk is

Na verloop van tijd hopen koffieresten, vet en melkresten zich op in je machine. Daardoor smaakt je espresso minder lekker, soms zelfs een beetje bitter en kan je machine minder goed gaan presteren. Gelukkig is schoonmaken simpel, als je weet hoe!

De zetgroep schoonmaken

Heb je een La Marzocco machine met app? Dan ben je zo klaar.

1. Plaats een blindfilter in de filterdrager.
2. Voeg een beetje schoonmaakmiddel toe.
3. Volg de stappen in de app.

De machine doet de rest automatisch voor je.

Heb je geen app? Geen probleem:

1. Blindfilter in de filterdrager, schoonmaakmiddel erbij, maximaal 1 theelepel.
2. Druk op de spoelknop en laat die 7 keer 7 seconden lopen.
3. Gooi het water weg en spoel de filterdrager. 
4. Spoel daarna nog weer 7 keer 7 seconden zonder schoonmaakmiddel.
5. Maak de groep schoon met een harde borstel.
6. Wissel de blindfilter voor het filterbakje en de machine is weer klaar om koffie te zetten. 

Zo simpel is het en je zetgroep is weer brandschoon.

Vergeet de filterdrager niet!

De filterdrager kan aardig wat koffieresten vasthouden. Zo maak je ‘m schoon:

1. Vul een bak met heet water, niet te groot, zodat het handvat droog blijft.
2. Voeg een schepje schoonmaakmiddel toe en leg de filterdrager met het filterbakje erin.
3. Laat dit minimaal 2 uur of het liefst een hele nacht weken.
4. Spoel daarna alles goed af en droog het af met een theedoek.

⚠️ Gebruik nooit een spons of scherp voorwerp om de filterdrager schoon te maken. Dat kan de drager beschadigen en dat wil je natuurlijk niet.

Vergeet de stoompijp niet!

De stoompijp krijgt het zwaar te verduren met al dat melkschuim, dus vergeet die zeker niet.
Laat na elk gebruik even stoom doorblazen en veeg het uiteinde schoon met een vochtige doek.
Voor een grondige schoonmaak kun je de stoompijp onderdompelen in warm water met een beetje schoonmaakmiddel. Zo voorkom je melkresten (en nare geurtjes 😉).

Kleine moeite, groot verschil

Een paar minuten per dag is genoeg:

• Dagelijks: spoel de zetgroep door en maak de stoompijp schoon.
• Wekelijks: gebruik schoonmaakmiddel voor de zetgroep.
• Maandelijks: check de waterfilter en ontkalk indien nodig.

Zo houd je je machine in topvorm en je koffie in topvorm.

Tot slot

Een schone machine is een blije machine en dat proef je.
Wil je stap voor stap zien hoe je je machine het beste schoonmaakt?
👉 Bekijk dan onze schoonmaakhandleiding voor een duidelijke uitleg met alle stappen op een rij.

Een goede kop koffie begint niet alleen bij de bonen, maar ook bij een koffiemachine die tiptop in orde is. Daar komen wij om de hoek kijken. Met onze monteurs vol ervaring, liefde voor espresso en oog voor detail zorgen wij dat jouw koffiemachine altijd doet wat jij verwacht: heerlijke koffie zetten.

Zelf schoonmaken is niet genoeg

Misschien denk je: “Als ik mijn koffiemachine netjes schoonmaak, dan zit het toch goed?” Helaas werkt het niet helemaal zo. Schoonmaken is belangrijk, maar onze monteurs zien meer. Zij kijken namelijk in de leidingen en maken schoon waar jij niet kan komen. Ook herkennen ze vroeg storingen en weten ze precies hoe de onderdelen in jouw machine met elkaar samenwerken. Zelf sleutelen lijkt misschien slim, maar vaak wordt de storing dan groter. Laat dat dus lekker aan ons over 😉

Onderhoud is net als bij je auto

Denk eens aan je auto. Ook die rijdt misschien prima, maar zonder regelmatig onderhoud komt er onvermijdelijk een moment dat hij je laat staan. Daarom moet je auto ook verplicht naar de APK: om problemen te voorkomen, veiligheid te controleren en te zorgen dat je niet ineens voor hoge kosten komt te staan. Precies zo werkt het met je koffiemachine. Met goed onderhoud gaat hij langer mee en blijf jij genieten van topkwaliteit koffie.

Water: de stille boosdoener

Wist je dat waterkwaliteit in Nederland overal anders is? Dat verschil merk je vaak niet direct, maar jouw koffiemachine wel. Kalk stapelt zich snel op en kan schade veroorzaken. Een goede waterfilter en regelmatig onderhoud maken hier echt het verschil. Hieronder een foto van een machine die geen waterfilter heeft gebruikt…

Hoe herken je dat je koffiemachine onderhoud nodig heeft?

Vaak merk je pas dat er iets mis is als het eigenlijk al te laat is. Toch zijn er signalen die laten zien dat je machine onderhoud nodig heeft. Denk bijvoorbeeld aan:

• Er komt geen water meer uit de machine.
• De ene groep loopt langer door dan de ander.
• Er loopt water langs de filterdrager.

Dat zijn de meest voorkomende problemen die wij tegenkomen, maar er kunnen natuurlijk ook andere oorzaken zijn. Kortom: wacht niet tot er een storing is. 

Voorkomen is beter (en goedkoper)

Als een koffiemachine werkt, lijkt er niets aan de hand. Toch kan er onzichtbare slijtage of ophoping ontstaan. Preventief onderhoud voorkomt niet alleen storingen, maar verlengt ook de levensduur van je machine. Dat scheelt je op termijn een hoop kosten.

Altijd de beste koffie

Goede koffie begint bij een schone, gezonde koffiemachine. Zonder onderhoud kan de smaak achteruitgaan door kalk of vuil dat zich ophoopt. En dat wil je natuurlijk niet of je nu thuis geniet of je gasten in een koffiebar of restaurant bedient. Daarom zorgen wij niet alleen voor onderhoud, maar geven we je ook advies over schoonmaak en watergebruik. Zo ben jij verzekerd van koffie waar je blij van wordt.

Kortom: met regelmatig onderhoud aan jouw koffiemachine voorkom je storingen, bespaar je kosten en zorg je dat elke kop koffie topkwaliteit blijft. Wil jij dat jouw koffiemachine nog jaren meegaat en altijd de lekkerste koffie zet? Dan staan wij, team Alleborgh, voor je klaar.