Skip to main content

Auteur: Alleborgh

Waarom gefilterd water essentieel is voor je koffiemachine (en de smaak van je koffie ;-))

Geschreven door Alleborgh op . Gepost in Geen onderdeel van een categorie.

Goede koffie begint bij goed water. Dat is geen marketingpraatje: maar liefst 90% van je kop koffie bestaat uit water. Dit betekent dat de kwaliteit van het water direct invloed heeft op de smaak van je koffie en op de levensduur van je koffiemachine. In deze blog lees je waarom gefilterd water zo belangrijk is, hoe het werkt en hoe je thuis het beste water gebruikt.

Wat doet een waterfilter voor je koffie en machine?

Een waterfilter verwijdert ongewenste stoffen zoals kalk, chloor en metalen uit het water. Daarnaast zorgt het voor het juiste PPM-gehalte (parts per million, oftewel de hoeveelheid opgeloste mineralen). Dit PPM-gehalte is cruciaal voor:

  • Stabiele koffiesmaak: je espresso of filterkoffie smaakt altijd consistent.
  • Bescherming van je machine: minder kalkvorming en slijtage.
  • Optimale extractie: koffie zet beter met schoon water.

Tip: De hardheid van het water verschilt per regio. Kies dus altijd een filter dat past bij jouw woonplaats voor het beste resultaat.

Zo werkt een goed waterfiltersysteem

Een betrouwbaar filtersysteem bestaat uit drie stappen:

  1. Voorfilter: verwijdert grove vuildeeltjes
  2. Membraanfilter: scheidt het “schone water” van het vuil 
  3. Mineralenfilter: voegt de juiste hoeveelheid mineralen toe → perfect PPM → optimale koffiesmaak

Met een filtersysteem bescherm je niet alleen je machine, maar verbeter je ook de smaak van je koffie.

Gevolgen van ongefilterd water

Gebruik je geen gefilterd water? Dan kan dat leiden tot:

  • Verkalking van boilers
  • Verstoppingen in leidingen
  • Snellere slijtage van onderdelen
  • Een machine die eerder kapot gaat

Daarnaast kan de smaak van je koffie wisselend of zelfs bitter worden. Kort gezegd: een dure grap die je beter kunt vermijden.

Wat te doen als je nog nooit gefilterd water gebruikt hebt

Geen paniek! Team Alleborgh staat voor jou klaar 😉 Breng je machine bij ons langs en wij doorlopen de volgende stappen:

  1. Wij checken de staat van je machine en kunnen je machine grondig reinigen (als het nog niet te laat is…) om kalk en vuil te verwijderen.
  2. Daarna kun je overstappen op gefilterd water zodat je machine schoon blijft en je koffie beter smaakt.

Hoe vaak moet je een waterfilter vervangen?

De frequentie hangt af van je machine en gebruik:

  • Met waterteller: de machine geeft aan wanneer het filter vervangen moet worden
  • Zonder teller: vervang het filter elk jaar, afhankelijk van:
    • Waterhardheid in jouw regio
    • Hoeveel koffie je zet
    • Type filter

Thuis goed water regelen

Je hebt verschillende opties:

  • Aqua Panna: lekker voor smaak, hoger PPM, prima voor je machine
  • SPA blauw: ideaal voor de machine, laag PPM, minder smaakvol

Geen enkel standaard bronwater is perfect. Proef en kies wat voor jou belangrijk is: smaak of machinebescherming.

PPM-tips voor perfecte koffie:

  • Espresso: 125–175 PPM
  • Filterkoffie: 70–90 PPM

Conclusie: goede koffie begint bij goed water

90% van je koffie is water, dus de kwaliteit bepaalt de smaak en de gezondheid van je machine. Gefilterd water:

  • Verwijdert kalk en ongewenste stoffen
  • Brengt PPM-gehalte op het juiste niveau
  • Verbetert koffiesmaak en stabiliteit
  • Beschermt je machine tegen slijtage

Vergeet niet je filter regelmatig te vervangen en je machine schoon te houden. Zo blijft je koffie heerlijk en je machine betrouwbaar.

En onthoud: koffie zonder gefilterd water is als cappuccino zonder schuim… je kunt het drinken, maar echt genieten? Niet echt. 😉

koffiemachine schoonmaken

Schoonmaken? Zo geef je je koffiemachine wat liefde!

Geschreven door Alleborgh op . Gepost in Geen onderdeel van een categorie.

Je machine goed schoonhouden is misschien niet het leukste klusje, maar het doet meer dan je denkt.
Een schone espressomachine zorgt ervoor dat je koffie lekker blijft smaken, dat je machine soepel blijft werken en dat hij langer meegaat. Kortom: een beetje aandacht voor je machine betaalt zich elke dag terug in smaak. 

Waarom reinigen zo belangrijk is

Na verloop van tijd hopen koffieresten, vet en melkresten zich op in je machine. Daardoor smaakt je espresso minder lekker, soms zelfs een beetje bitter en kan je machine minder goed gaan presteren. Gelukkig is schoonmaken simpel, als je weet hoe!

De zetgroep schoonmaken

Heb je een La Marzocco machine met app? Dan ben je zo klaar.

  1. Plaats een blindfilter in de filterdrager.
  2. Voeg een beetje schoonmaakmiddel toe.
  3. Volg de stappen in de app.

De machine doet de rest automatisch voor je.

Heb je geen app? Geen probleem:

  1. Blindfilter in de filterdrager, schoonmaakmiddel erbij, maximaal 1 theelepel.
  2. Druk op de spoelknop en laat die 7 keer 7 seconden lopen.
  3. Gooi het water weg en spoel de filterdrager. 
  4. Spoel daarna nog weer 7 keer 7 seconden zonder schoonmaakmiddel.
  5. Maak de groep schoon met een harde borstel.
  6. Wissel de blindfilter voor het filterbakje en de machine is weer klaar om koffie te zetten. 

Zo simpel is het en je zetgroep is weer brandschoon.

Vergeet de filterdrager niet!

De filterdrager kan aardig wat koffieresten vasthouden. Zo maak je ‘m schoon:

  1. Vul een bak met heet water, niet te groot, zodat het handvat droog blijft.
  2. Voeg een schepje schoonmaakmiddel toe en leg de filterdrager met het filterbakje erin.
  3. Laat dit minimaal 2 uur of het liefst een hele nacht weken.
  4. Spoel daarna alles goed af en droog het af met een theedoek.

⚠️ Gebruik nooit een spons of scherp voorwerp om de filterdrager schoon te maken. Dat kan de drager beschadigen en dat wil je natuurlijk niet.

Vergeet de stoompijp niet!

De stoompijp krijgt het zwaar te verduren met al dat melkschuim, dus vergeet die zeker niet.
Laat na elk gebruik even stoom doorblazen en veeg het uiteinde schoon met een vochtige doek.
Voor een grondige schoonmaak kun je de stoompijp onderdompelen in warm water met een beetje schoonmaakmiddel. Zo voorkom je melkresten (en nare geurtjes 😉).

Kleine moeite, groot verschil

Een paar minuten per dag is genoeg:

  • Dagelijks: spoel de zetgroep door en maak de stoompijp schoon.
  • Wekelijks: gebruik schoonmaakmiddel voor de zetgroep.
  • Maandelijks: check de waterfilter en ontkalk indien nodig.

Zo houd je je machine in topvorm en je koffie in topvorm.

Tot slot

Een schone machine is een blije machine en dat proef je.
Wil je stap voor stap zien hoe je je machine het beste schoonmaakt?
👉 Bekijk dan onze schoonmaakhandleiding voor een duidelijke uitleg met alle stappen op een rij.

onderhoud koffiemachine

Onderhoud is net als bij je auto

Geschreven door Alleborgh op . Gepost in Geen onderdeel van een categorie.

Een goede kop koffie begint niet alleen bij de bonen, maar ook bij een koffiemachine die tiptop in orde is. Daar komen wij om de hoek kijken. Met onze monteurs vol ervaring, liefde voor espresso en oog voor detail zorgen wij dat jouw koffiemachine altijd doet wat jij verwacht: heerlijke koffie zetten.

Zelf schoonmaken is niet genoeg

Misschien denk je: “Als ik mijn koffiemachine netjes schoonmaak, dan zit het toch goed?” Helaas werkt het niet helemaal zo. Schoonmaken is belangrijk, maar onze monteurs zien meer. Zij kijken namelijk in de leidingen en maken schoon waar jij niet kan komen. Ook herkennen ze vroeg storingen en weten ze precies hoe de onderdelen in jouw machine met elkaar samenwerken. Zelf sleutelen lijkt misschien slim, maar vaak wordt de storing dan groter. Laat dat dus lekker aan ons over 😉

Onderhoud is net als bij je auto

Denk eens aan je auto. Ook die rijdt misschien prima, maar zonder regelmatig onderhoud komt er onvermijdelijk een moment dat hij je laat staan. Daarom moet je auto ook verplicht naar de APK: om problemen te voorkomen, veiligheid te controleren en te zorgen dat je niet ineens voor hoge kosten komt te staan. Precies zo werkt het met je koffiemachine. Met goed onderhoud gaat hij langer mee en blijf jij genieten van topkwaliteit koffie.

Water: de stille boosdoener

Wist je dat waterkwaliteit in Nederland overal anders is? Dat verschil merk je vaak niet direct, maar jouw koffiemachine wel. Kalk stapelt zich snel op en kan schade veroorzaken. Een goed waterfilter en regelmatig onderhoud maken hier echt het verschil. Hieronder een foto van een machine die geen waterfilter heeft gebruikt…

Ernstige kalkaanslag in de boiler door gebruik zonder waterfilter.

Hoe herken je dat je koffiemachine onderhoud nodig heeft?

Vaak merk je pas dat er iets mis is als het eigenlijk al te laat is. Toch zijn er signalen die laten zien dat je machine onderhoud nodig heeft. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Er komt geen water meer uit de machine.
  • De ene groep loopt langer door dan de ander.
  • Er loopt water langs de filterdrager.

Dat zijn de meest voorkomende problemen die wij tegenkomen, maar er kunnen natuurlijk ook andere oorzaken zijn. Kortom: wacht niet tot er een storing is. 

Voorkomen is beter (en goedkoper)

Als een koffiemachine werkt, lijkt er niets aan de hand. Toch kan er onzichtbare slijtage of ophoping ontstaan. Preventief onderhoud voorkomt niet alleen storingen, maar verlengt ook de levensduur van je machine. Dat scheelt je op termijn een hoop kosten.

Altijd de beste koffie

Goede koffie begint bij een schone, gezonde koffiemachine. Zonder onderhoud kan de smaak achteruitgaan door kalk of vuil dat zich ophoopt. En dat wil je natuurlijk niet of je nu thuis geniet of je gasten in een koffiebar of restaurant bedient. Daarom zorgen wij niet alleen voor onderhoud, maar geven we je ook advies over schoonmaak en watergebruik. Zo ben jij verzekerd van koffie waar je blij van wordt.

Kortom: met regelmatig onderhoud aan jouw koffiemachine voorkom je storingen, bespaar je kosten en zorg je dat elke kop koffie topkwaliteit blijft. Wil jij dat jouw koffiemachine nog jaren meegaat en altijd de lekkerste koffie zet? Dan staan wij, team Alleborgh, voor je klaar.

Maak een afspraak