Skip to main content

Waarom gefilterd water essentieel is voor je koffiemachine (en de smaak van je koffie ;-))

Geschreven door Alleborgh op . Gepost in Geen onderdeel van een categorie.

Goede koffie begint bij goed water. Dat is geen marketingpraatje: maar liefst 90% van je kop koffie bestaat uit water. Dit betekent dat de kwaliteit van het water direct invloed heeft op de smaak van je koffie en op de levensduur van je koffiemachine. In deze blog lees je waarom gefilterd water zo belangrijk is, hoe het werkt en hoe je thuis het beste water gebruikt.

Wat doet een waterfilter voor je koffie en machine?

Een waterfilter verwijdert ongewenste stoffen zoals kalk, chloor en metalen uit het water. Daarnaast zorgt het voor het juiste PPM-gehalte (parts per million, oftewel de hoeveelheid opgeloste mineralen). Dit PPM-gehalte is cruciaal voor:

  • Stabiele koffiesmaak: je espresso of filterkoffie smaakt altijd consistent.
  • Bescherming van je machine: minder kalkvorming en slijtage.
  • Optimale extractie: koffie zet beter met schoon water.

Tip: De hardheid van het water verschilt per regio. Kies dus altijd een filter dat past bij jouw woonplaats voor het beste resultaat.

Zo werkt een goed waterfiltersysteem

Een betrouwbaar filtersysteem bestaat uit drie stappen:

  1. Voorfilter: verwijdert grove vuildeeltjes
  2. Membraanfilter: scheidt het “schone water” van het vuil 
  3. Mineralenfilter: voegt de juiste hoeveelheid mineralen toe → perfect PPM → optimale koffiesmaak

Met een filtersysteem bescherm je niet alleen je machine, maar verbeter je ook de smaak van je koffie.

Gevolgen van ongefilterd water

Gebruik je geen gefilterd water? Dan kan dat leiden tot:

  • Verkalking van boilers
  • Verstoppingen in leidingen
  • Snellere slijtage van onderdelen
  • Een machine die eerder kapot gaat

Daarnaast kan de smaak van je koffie wisselend of zelfs bitter worden. Kort gezegd: een dure grap die je beter kunt vermijden.

Wat te doen als je nog nooit gefilterd water gebruikt hebt

Geen paniek! Team Alleborgh staat voor jou klaar 😉 Breng je machine bij ons langs en wij doorlopen de volgende stappen:

  1. Wij checken de staat van je machine en kunnen je machine grondig reinigen (als het nog niet te laat is…) om kalk en vuil te verwijderen.
  2. Daarna kun je overstappen op gefilterd water zodat je machine schoon blijft en je koffie beter smaakt.

Hoe vaak moet je een waterfilter vervangen?

De frequentie hangt af van je machine en gebruik:

  • Met waterteller: de machine geeft aan wanneer het filter vervangen moet worden
  • Zonder teller: vervang het filter elk jaar, afhankelijk van:
    • Waterhardheid in jouw regio
    • Hoeveel koffie je zet
    • Type filter

Thuis goed water regelen

Je hebt verschillende opties:

  • Aqua Panna: lekker voor smaak, hoger PPM, prima voor je machine
  • SPA blauw: ideaal voor de machine, laag PPM, minder smaakvol

Geen enkel standaard bronwater is perfect. Proef en kies wat voor jou belangrijk is: smaak of machinebescherming.

PPM-tips voor perfecte koffie:

  • Espresso: 125–175 PPM
  • Filterkoffie: 70–90 PPM

Conclusie: goede koffie begint bij goed water

90% van je koffie is water, dus de kwaliteit bepaalt de smaak en de gezondheid van je machine. Gefilterd water:

  • Verwijdert kalk en ongewenste stoffen
  • Brengt PPM-gehalte op het juiste niveau
  • Verbetert koffiesmaak en stabiliteit
  • Beschermt je machine tegen slijtage

Vergeet niet je filter regelmatig te vervangen en je machine schoon te houden. Zo blijft je koffie heerlijk en je machine betrouwbaar.

En onthoud: koffie zonder gefilterd water is als cappuccino zonder schuim… je kunt het drinken, maar echt genieten? Niet echt. 😉